13 января 2016 г.

Пышные пироги как в детстве

   Однажды я готовилась к приходу гостей. В холодильнике пусто, в шкафу то же никаких вкусняшек не осталось.
  Пришлось залезть в мамину книгу рецептов и "раскопать" там чудесный рецепт дрожжевого теста.
  Я вообще не очень дружу с дрожжевым тестом, то не подходит, то перебродит... А это тесто сколько потом не пробовала всегда получается.

  Простой рецепт дрожжевого теста для пышных пирогов. Тесто быстрое.

Ингредиенты:
1 стакан кефира
0,5 стакана растительного масла
1 ч.ложка соли
1 ст.ложка сахара
3 стакана муки
1 пакетик сухих дрожжей
начинка по вкусу

Приготовление:
Кефир смешать с маслом, немного подогреть. Добавить соль и сахар.
Муку смешать с дрожжами, затем влить кефирную смесь.
Замесить тесто. Поставить в теплое место на 30 мин.

Все! тесто готово. Можете приступать к лепки пирогов.
Начинку выбираете по вкусу, я люблю с яблоками или с творогом. Творог делаю то же сама.

Например, пирог с мясом
Или пироги со сладкой начинкой

Комментариев нет:

Отправить комментарий