22 января 2017 г.

Очень простой рецепт пиццы

Пицца
 Однажды  итальянцы придумали  "лепешку", покрытую сыром, томатами, с кусочками мяса и овощей. И назвали это пицца. На сегодняшний день пицца является одним из популярнейших блюд в мире.
  Можно заказать в пиццерии, а можно легко испечь самой. Домашняя выпечка всегда вкуснее!
  У меня есть простой рецепт пиццы, напишу для вас с фото и пошагово
  Тесто ВСЕГДА получается, так сказать "не дает осечек".

Ингредиенты для теста:
  • 0,5 литра молока/воды
  • 2 яйца
  • 0,5 ч.ложки соли
  • 1 ст.ложка сахара
  • 3-4 ст.ложки подсолнечного масла
  • 1 пакетик сухих дрожжей
  • 2-3 стакана муки

Ингредиенты для начинки:
  • Майонез и кетчуп по 0,5 стакана
  • Сосиски, колбаса, вареное мясо - по желанию и сколько есть
  • Соленый огурец - 1 шт
  • Зелень по вкусу
  • Сыр - небольшой кусочек
  • И другие вкусности по желанию: оливки, маслины, болгарский перец, томаты и т.п.

Пицца рецепт пошагово:
  1. Молоко или воду, я люблю брать 250 мл молока и 250 мл воды, немного подогреть. Я в микроволновке грею 30 секунд.
  2. Смешать молоко/воду, яйца, соль, сахар, подсолнечное масло. Тщательно вбиваем до образования пенки.
  3. Добавить муки. И постепенно, добавляя муку, всыпать целый пакетик сухих дрожжей.
  4. Замешиваем тесто жидкое(как густая сметана).
  5. Далее я миску с тестом плотно закрываю и  ставлю в горячую воду( в ванную набираю немного воды). Минут через 15-20 тесто поднимется, надо опустить рукой. Далее еще раз поставить в горячую воду, минут через 15-20 опустить второй раз.
  6. Пока тесто готовить разбираемся с начинкой. Это может быть: колбаса, сосиски, копченая курица, морепродукты, огурцы соленые, маслины, перец болгарский, сыр разных видов и т.п. Я беру сосиски, соленый огурец, зелень, сыр.
  7. Смазываем противень растительным маслом. Моего теста хватает на два противня. Выкладываем жидкое тесто рукой, смоченной вводе(чтобы тесто не прилипало к рукам). Сверху смазываем тесто смесью кетчупа и майонеза. Раскладываем мясо, огурец, зелень и посыпаем тертым сыром.
    Рецепт пиццы пошагово
  8. Ставим в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.
Пицца в духовке

      9. Вкуснейшая пицца готова!

Готовая пицца
  10. Приятного аппетита!

Пицца




Комментариев нет:

Отправить комментарий