9 марта 2017 г.

Обалденная свинина тушеная в молоке

  Сегодня предлагаю вам приготовить нежное и кусное мясо. Рецепт на столько прост, а вкус уникален, что вам надо обязательно его попробовать!
  Готовить будем в мультиварке.

Необходимые ингредиенты:
  • 500 гр. свинины, я предпочитаю шею
  • 500 мл горячего молока
  • цедра 1 лимона
  • 2-3 зубчика чеснока
  • по 2 ст.л растительного и сливочного масел
  • 1 ч.ложки семян кориандра
  • 0,25 ч.ложки перца
  • соль по вкусу
Приготовление:
  1. Растираем в чашке соль, перец и кориандр.
  2. Обваливаем свинину в специях.
  3. В смеси масел обжариваем в мультиварке в режиме "Выпечка" зубчики чеснока - 10 минут достаточно.
  4. Натереть на терке цедру лимона.
  5. Кладем в мультиварку к чесноку мясо, добавляем цедру лимона, заливаем горячим молоком.
  6. Готовим в режиме "Тушение" 2.5 часа, обязательно сняв паровой клапан.
  7. За время приготовления обязательно несколько раз перевернуть мясо.
  8. Через 2,5 часа вкусная и сочная свинина готова.
  9. Можно подавать вместе с пряным молочным соусом.
Свинина в мультиварке

Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий